入秋後常吃這些家常食物,強身健體不生病!不吃就虧大了

《御醫寶典·秋養篇》中有提到「入秋三分虛,進補正當時」,意思是人體經過一個夏天的透支,體內營養大量流失,身體變得虧虛,容易得病,此時是進補的最佳時機,所以,秋季正確的食補對人的健康極為有益。

入秋之後多吃這幾種食物,勝過冬蟲夏草

①蔬菜:蓮藕、山藥、紅薯、南瓜等;

蓮藕:

具有養陰清熱、潤燥止咳、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物之外,蛋白質和各種維生素鐵鉀等礦物質的含量也很豐富,不僅能改善秋乏,並且可以增強體質,抵抗病毒。

蓮藕中還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。

山藥:

性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經,具有益腎氣、健脾胃的功效。

鮮山藥含有多種維生素、胺基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常,以及動脈硬化,對維護胰島素正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。

同時,山藥還含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助於胃腸的消化和吸收。

紅薯:

具有「補虛乏,益氣力,健脾胃」的功效,能使人「長壽少疾」。

紅薯富含大量的胡蘿蔔素,對兒童以及老人的視力都有益處。

紅薯富含的鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,有助於預防心血管疾病。

紅薯中含有大量的膳食纖維,能刺激腸道,從而促進腸道蠕動,防止便秘,低脂肪、低熱量的特點,在一定程度上有利於減肥。

南瓜:

性溫味甘,入脾、胃經,也就是說,南瓜對於養護脾胃很有好處。

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手。

南瓜還含有豐富的鈷元素,鈷不僅能促進人體新陳代謝,並且有很好的造血功能,另外,對輔助防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。

②肉類:鴨肉、墨魚、魚蝦等

鴨:

俗話說「秋高鴨肥」,鴨肉入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用,同時鴨肉性寒涼,適宜於滋陰養津以防秋燥,特別適合體熱上火者食用。

鴨肉含有豐富的B 族維生素和維生素 E,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。

鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

墨魚:

具有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目等功效。

墨魚營養較為豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A,B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食物。

魚蝦:

魚蝦含有豐富的鈣、鎂、鋁、銅、微量元素等物質,都是人體必需的。

秋季可以多吃一些魚類的食物,鯉魚可以補脾健胃、利水消腫,而草魚可以暖胃和中、平肝潛陽、明目,特別適合於體質虛弱的人。

③水果:梨、葡萄、石榴等

梨:

梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經。具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用。

水分充足,富含多種維生素和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

葡萄:

具有補益氣血、、通經絡、消腫利尿的功效,適合貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人吃。

葡萄中所含有的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞,長期食用可以補腎強筋、益氣養血,使身體變得強壯。

葡萄籽中含有的花青素有抗氧化作用,能夠促進皮膚細胞代謝,降低黑色素,美白肌膚,淡化色斑,還能夠調節內分泌失調引起的皮膚乾燥。

葡萄含有睡眠輔助激素——褪黑素,可以幫助調節睡眠周期,有助於治療早醒失眠等。

石榴:

性溫,味甘、酸、澀。具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。

石榴含有豐富的水溶性膳食纖維,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉症狀。

④堅果:花生、栗子、杏仁、黑芝麻等

花生:

自古享有「長生果」的美譽,花生悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢,適合脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰的人。

花生富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物。

花生衣中含有油脂和多種維生素,並含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解。

栗子:

味甘性溫,入脾胃腎經,具有養胃健脾、補腎強筋等功效。

栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、不飽和脂肪酸等多種營養素,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

栗子含有豐富的維生素C,可以預防和治療骨質疏鬆、延緩人體衰老。

杏仁:

具有止咳、潤肺作用,苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病,甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。

杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分,能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素,可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用。

苦杏仁所含維生素B2對舌炎、口角炎有較好的輔助治療效果。

黑芝麻:

性味甘平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。

我們知道,許多名貴保健品中都含有黑芝麻的成分,除烏髮的功效外,黑芝麻還有很好的抗氧化功能,因為豐富的油脂和維生素E,能滋潤皮膚、補血通便,是養顏駐顏的保養佳品。

黑芝麻的鈣含量豐富,是牛奶4倍、雞蛋的6倍,能補充人體所需的鈣含量。

黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康。另外,黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用。