夏天就想喝冷飲,21款清涼飲料做法,學會了很實用喲!

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百香果飲料

主料

百香果1個

輔料

橘子 1個蜂蜜5勺

做法

1.放入一個橘子

2.切一個百香果

3.果汁和果肉放入杯中

4.放入蜂蜜

5.攪拌均勻,即可。

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自製酸梅湯

主料

烏梅適量陳皮適量山楂適量玫瑰茄適量

輔料

桑葚適量桂花適量薄荷葉適量甘草適量

做法

1.將原料洗凈(桂花除外),放入碗中浸泡大概30分鐘

2.泡好的原料裝入無紡布袋中

3.將無紡布袋放入鍋中,大火煮開後轉小火慢熬30分鐘,然後關火放冰糖

4.出鍋前撒上桂花

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三色飲料

材料

無子瓜果肉30g、鳳梨果醬20g、牛奶10g、。

做法

1、將西瓜榨汁,裝杯。鳳梨果醬加一點水(因為太甜,用沖洗一下),榨汁。

2、取一個乾淨的杯子,裝滿冰塊,等上述材料全部準備好了,把杯子裡面的冰塊全部倒出來,把牛奶慢慢倒進玻璃杯里,最好不要淋在杯壁上了。

3、然後用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯內,最後把鳳梨果汁引流至杯里,這樣就做好了分層飲料。主要是密度掌握好就ok了。

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健康綠茶飲料

材料

1/4 茶勺抹茶粉、水、有蓋玻璃瓶、蜂蜜

做法

1 先將玻璃瓶倒滿水

2 加入抹茶粉,加入少許蜂蜜(按個人口味調節)

3 蓋上玻璃蓋子不停的搖,直到抹茶粉充分溶解

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金桔薄荷飲料

材料

金橘250g,冰糖50g,檸檬半個,薄荷葉適量

做法

1.金橘買回來放入大盆中,加適量鹽和水浸泡後搓洗乾淨

2.金橘對半切開,用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入攪拌機內打碎

4.把打碎的金橘醬放入無油無水的小鍋中,放入冰糖中火加熱

5.中火煮至鍋內冒泡轉小火,大約煮15分鐘左右,期間需要用木質的勺子或者工具攪拌,避免糊鍋

6.待冰糖慢慢融化,鍋內的汁水慢慢收干,擠入半個檸檬的檸檬汁,攪拌均勻,繼續加熱5分鐘起鍋冷卻

7.用來盛裝金橘醬的容器,需要是耐熱可入爐的,用熱水燙一下容器,倒掉熱水,不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱內烘乾,溫度100-150度,幾分鐘即可。然後把冷卻室溫的金橘醬裝入瓶中,冷卻後放冰箱儲存即可

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紅粉佳人

主料

梨1個水蜜桃1個菠蘿適量柚子適量調料水適量

做法

1.甜鳳梨,水蜜桃,西柚,水

2.水果洗凈切丁,普通菠蘿的話要泡下鹽水再用

3.把水果倒入料理機濾網中,可以再加點水

4.開動機器,攪打兩次即可

5.用榨汁機直接榨汁也可以,因為我的菠蘿太甜,所以選擇了料理機打果汁

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沁涼鳳梨氣泡飲

材料

鳳梨切片 一顆,二砂糖 130g,冰糖 30g,檸檬 一顆

做法

1、小火先略炒砂糖 加一點點水以免燒焦

2、鳳梨片倒入 邊搗邊煮

3、邊煮邊攪拌直到濃稠 香味傳出加入冰糖

4、關火前加入檸檬汁

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茉香愛玉涼飲

材料

愛玉凍120g,茉莉花茶3g,熱開水200㏄,檸檬片1片,果糖適量,冰塊適量

做法

1.愛玉切成角塊狀備用。

2.茉莉花茶泡入熱開水後,以隔水加熱方式煮約5分鐘,瀝除花渣待冷備用。

3.玻璃杯中放入愛玉角塊,加入適量冰塊與果糖,倒入作法2的花茶,以檸檬片裝飾即完成。

蜜姜感冒飲

材料

蜂蜜20公克,生薑20公克,涼開水100㏄

做法

1.生薑洗凈後去皮,磨成泥備用。

2.取一茶杯,將作法1的姜泥放入茶杯中,再倒入冷開水攪拌均勻。

3.將作法2過濾後,將蜂蜜加入杯中調和均勻即可飲用。

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彩虹冰飲

材料

主料:清紅茶120毫升,冰塊120克,糖水25毫升

配料:彩色珍珠粉圓適量,鮮草莓1個,楊桃片1片,珍珠吸管1支,乾花1枝

做法

1、將冰塊、清紅茶、糖水依次放入不鏽鋼調酒壺中,充分搖勻後倒入裝有彩色珍珠粉圓的杯中。

2、插入珍珠吸管,用楊桃片、草莓、乾花等裝飾杯口。

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蜜醋涼飲

材料

蜂蜜 1-2大勺、米醋 2大勺、冰適量

涼開水 適量

做法

1、把蜂蜜和米醋倒入杯中,攪拌一下。

2、再加入冰塊和涼開水即可。

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荔枝氣泡飲

材料

氣泡水 適量,荔枝果肉 500g,砂糖(冰糖) 200g,檸檬汁 20g

做法

1、將荔枝剝殼取果肉約500g,與糖、檸檬汁拌勻放冰箱冷藏一晚

2、冰箱取出略回溫後,煮至沸騰再轉小火煮約15~20min(期間持續攪拌並撈除浮泡)

3、裝進消毒乾淨的瓶中,待涼即可放冰箱冷藏。食用時杯中舀取適量的荔枝果醬,倒入氣泡水,放片檸檬片,即可享用囉

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水蜜桃乳酸飲

材料

水蜜桃1個,乳酸菌飲料(優酸乳或者酸奶1杯),糖水或者蜂蜜水15毫升,碎冰50克

做法

1.水蜜桃洗凈,去皮及核後切小塊

2.碎冰,水蜜桃及其他材料放入果汁機,以高速攪打30秒

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奶香苦瓜飲

材料

苦瓜一條,冰塊少許,涼白開少許,奶油小冰棍一根

做法

1、苦瓜洗凈,去瓤去籽,切成碎塊。

2、倒入攪拌機加少許涼白開打碎,多打一些時間,能打多碎就多碎(盡量不要殘有細小的苦瓜碎粒)。

3、打完後倒入準備好的容器,把冰棍放進去融化,攪拌均勻就可以了。

4、有時間的話,冰鎮一下再喝,像我這樣讒的沒法的人直接投幾塊冰塊進去就ok了。

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開胃山楂飲

材料

山楂

做法

1.山楂清洗乾淨

2.對半剖開,去黑頭,去尾蒂,把籽摳掉,這個活是最辛苦的,我幹了一個小時把山楂的果肉扔到豆漿機里,選全豆豆漿模式,等著豆漿機給你粉碎,然後反覆煮沸,20分鐘後山楂漿就做好了!

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茉莉綠豆飲

材料

綠豆1碗,冰糖半碗,綠茶1小把,干茉莉花1小把

做法

1.綠茶、干茉莉花,各裝入小容器里。

2.綠豆淘凈倒入鍋中,加入兩碗水,看水平線比綠豆高出5公分即可,開大火。

3.煮開後,轉中火再煮十幾分鐘,看到綠豆已全部開花,再倒入6碗水,繼續煮。

4.煮30分鐘後,倒入冰糖和裝綠茶的小容器,再煮5分鐘,關火。

5.最後放入裝干茉莉的小容器,用餘熱悶出茉莉香氣。

6.涼後,撈出兩個小容器,將綠豆湯緩緩倒入瓶中,鍋底的綠豆另裝,吃的時候按個人喜好調配濃稠度。

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夏日清涼水果氣泡飲

材料

西瓜適量、哈密瓜半個、藍莓20顆、荔枝3顆、檸檬1個、雪碧1瓶、薄荷少許

做法

1、將西瓜肉切片,再去掉籽切丁,哈密瓜用挖球器將果肉挖出球狀,荔枝去皮切成四瓣、半個檸檬切片,半個榨汁,藍莓和薄荷洗凈瀝水;

2、將西瓜丁、哈密瓜球、藍莓、荔枝放入碗中,蓋上保鮮膜放入冰箱冰鎮1個小時以上;

3、將冷藏好的水果放入杯中,擠入適量檸檬汁,放上兩片檸檬片和幾片薄荷葉,倒入冰的雪碧沒過水果,蓋上保鮮膜,冷藏10分鐘讓味道相互融合即可享用。吃的時候要搭配勺子一起哦。

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菊花檸檬蜂蜜飲

材料

干菊花4至5朵,檸檬4片,蜂蜜5湯匙,熱開水800ML(大約2大杯)

做法

1、材料:干菊花,檸檬,蜂蜜。

2、將干菊花沖洗一下,放在壺裡,注入熱開水。

3、泡到菊花出味,開水變溫。

4、檸檬切片。

5、往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜,攪拌均勻。

6、整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍,喝前加入冰塊4至5片。

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紅豆沙飲品

材料

蜜紅豆160公克,鮮奶1杯,果糖1大匙,冰1/2杯

做法

1.)將材料中的蜜紅豆、鮮奶、果糖、冰同時放入果汁機中打勻,倒入杯中即可飲用。

2.豆煮法:(1)先將紅豆洗凈,加入約蓋過紅豆1公分高的水量,用大火煮開,加蓋蓋密,再熄火,燜約1小時後,再開火煮滾紅豆湯,再改小火煮5分鐘,即可加入糖,溶解後就可以熄火待涼,放入冰箱冷藏。(1斤紅豆需紅糖1/2斤)

玫瑰花棗茶

材料

桂圓4個、紅棗4個、枸杞2g、干玫瑰花5朵、綠茶2g、蜂蜜適量

做法

1、準備好所有的食材。

2、紅棗用清水浸泡洗凈。

3、鍋中加入適量的清水,放入綠茶煮制。

4、綠茶煮上3分鐘煮出茶汁,撈出茶葉。

5、放入紅棗和桂圓繼續煮上5-8分鐘。

6、然後放入枸杞(浸泡洗凈)和玫瑰花煮上2分鐘關火。

7、加蓋燜上2分鐘即可飲用,喝的時候可調入一些蜂蜜。

薑汁可樂飲

材料

可樂1聽,生薑小半塊

做法

1.把姜切成薄片或者薑絲備用。薄片可以使薑汁更快的溶入到可樂中。薑絲更容易食用

2.把1聽可樂倒入小奶鍋里,並用中火將其煮開。再放入姜,燜制5-10分鐘。悶得越久,姜味越濃。為什麼不把姜也和可樂一起煮呢?這是因為煮會破壞生薑素的功效。姜之所以可以解毒散寒,溫中止嘔,化痰止咳,因為姜裡面含有生薑素這種物質。所以,燜制不會破壞生薑素