8道美味營養的催乳湯,讓寶媽奶如泉湧!

許多寶媽生孩子分娩後,會出現無乳或乳汁分泌量過少的現象,要怎麼才能催乳生奶呢,下面就推薦幾種靠譜的下奶湯。

一、花生豬蹄湯

8道美味营养的催乳汤,让宝妈奶如泉涌!

食材:

花生少量、豬蹄1個、紅棗5顆、鹽少許。

做法:

1、花生提前在水中浸泡半小時以上,不宜放太多。

2、紅棗洗淨去核備用,紅棗要掰開煮,這樣裡面的營養才能充分溶出來。

3、首先將豬蹄洗淨,入冷水鍋中煮一下,煮出豬蹄中的血水,冷水入鍋也可以煮出肉腥味。

4、準備一個砂鍋,放入足夠量的水,煲湯的時候水要一次性加足。

5、放入豬蹄、花生和紅棗,先中火煮至砂鍋沸騰後,慢慢撇掉上層的浮沫,轉小火煮約兩個半小時,煮至豬蹄酥爛,加鹽調味後即可。

花生有助於補氣血,而豬蹄含有豐富的膠原蛋白,豬蹄有“滑力”的效果,有助於打通乳腺,讓奶水順利湧出,而紅棗有助於益氣補血,所以三者結合在一起有非常好的下奶效果。

二、絲瓜肉片湯

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食材:

絲瓜1個,豬肉100克

做法:

絲瓜洗淨去皮切片

豬肉切片,用少許鹽、澱粉給肉片上漿。

鍋內放入少許油,七成熱後下入肉片煸炒

肉片發白後放入絲瓜片,再煸炒片刻,加入適量水,開鍋後加鹽即可。

水腫、乳汁不通有食療作用,它富含各種維生素,有催乳的功效,對於產婦的恢復也很有幫助。

三、木瓜花生大棗湯

食材:

木瓜750克,花生150克,大棗5粒,冰糖適量

做法:

1、 木瓜去皮、去核、切塊。

2、 將木瓜、花生、大棗和水放入煲內,放入冰糖,待水滾後改用文火煲2小時即可

木瓜營養豐富,味甘性平,有健胃、助消化、滋補催奶的作用,而且木瓜中的凝乳酶有通乳作用,乳汁缺乏的寶媽經常食用木瓜能增加乳汁。花生滋養強壯,營養無比豐富,俗稱長生果,有醒脾和胃,潤肺化痰,滋養調氣,潤肺利尿的功效。大棗補脾,養血,安神。

四、黑米胡蘿蔔紅棗粥

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食材:

黑米適量、胡蘿蔔適量、紅棗5顆。

做法:

1、將黑米提前用水浸泡兩個小時。

2、將胡蘿蔔去皮、洗淨、切塊。

3、將所有食材加適量水後,置於火上,大火煮開。

4、關小火後繼續煮45分鐘左右,直到米粒膨脹開花、粥變黏稠即可。

黑米和紅棗有助於補充氣血,健脾健肝;胡蘿蔔富含維生素A,有助於潤腸通便,緩解產婦極易出現的便秘問題。大腸和肺氣相表裡,大便不通暢,肺氣就容易鬱閉。而這款粥對調整身體的新陳代謝非常有幫助,使得氣血通暢,從而有助於母乳的順利產出。

五、烏雞湯

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食材:

烏雞(或柴雞)1只、枸杞少量、蘑菇少量、蔥、姜、鹽適量。

做法:

1、雞洗淨,去掉內臟和雞油;蔥切段,姜切片。

2、枸杞用水泡發;鍋置於火上加入適量水、料酒燒開,下入雞焯去血沫撈出備用。

3、焯水的烏雞用清水洗淨血沫;加蔥、姜、料酒大火燒開。

4、撇去浮沫,轉小火煲1小時;用勺撇去雞湯上的油脂。

5、加入枸杞和蘑菇再煲10分鐘,盛入碗中加入鹽調味即可。

烏雞或者柴雞是非常傳統的下奶食材,它富含各種微量元素,有補氣健脾的功效,對於產婦的恢復也很有幫助。

六、鯽魚湯

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食材:

鯽魚1條、蔥、姜、鹽適量。

做法:

1、鯽魚洗淨、用廚房紙吸乾水分,薑和大蔥切片。

2、鍋裡放油、將魚煎一會兒,煎好的魚放入適量開水。

3、放入備好的蔥片和薑片。

4、大火燒開後小火燉20分鐘,起鍋時放入適量鹽即可。

中醫認為食物有陰陽之分,而鯽魚屬於性溫陽的食物,有益氣補血、補腎的功效,而且鯽魚的蛋白質分子非常小,容易消化吸收,適合產後腸胃虛弱,容易被寒邪入侵的產婦。

七、豆腐鯽魚湯

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食材:

鯽魚1條(約250克),豆腐250克,植物油、料酒、蔥花、薑片、鹽各適量。

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。

2、鯽魚去鱗,抹上料酒、鹽醃漬約10分鐘。

3、熱油鍋,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加適量開水,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,加鹽調味,並撒上蔥花即可。

豆腐爽滑,鯽魚鮮甜,兩者的結合烹調出來的豆腐鯽魚湯當然是十分美味。更妙的是,這道湯的催乳效果可是頂呱呱的。豆腐中含有催乳所需的蛋白質,搭配上催乳效果同樣好的鯽魚,這道湯的營養當然不錯啦。

八、冬瓜鯽魚湯

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食材:

鯽魚1-2尾,冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

做法:

1、認真清洗鯽魚,將蔥薑改刀、冬瓜切小片。

2、魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥薑,後改小火慢燉。

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,並調味,稍煮即可。

產後媽媽會出現水腫的症狀:一方面因為子宮變大、影響血液循環而引起水腫,另外受到黃體酮的影響,身體代謝水分的狀況變差,身體會出現水腫。所以產後的飲食也要有利於媽媽們去除水腫。讓催乳的鯽魚搭配有利於去除水腫的冬瓜就是不錯的選擇。而且冬瓜味道清香,有助於媽咪們開胃。