生薑是「平民的醫生」!這些好處,你知道得太晚了

生薑是我們日常非常普遍的食材,也被廣泛用作生活中方方面面,你對生薑了解有多少?食用生薑要注意哪些事項?生薑可以與什麼配合一起吃?

生薑有哪些功能?

生姜是“平民的医生”!这些好处,你知道得太晚了

1.預防疾病,殺菌消毒

自古以來,生薑就有治百病的說法。雖然有誇張成分,但食用生薑可以預防感冒,或者感冒後,食用生薑可以緩解感冒症狀。因為生薑可以加速血液循環,讓身體發熱出汗,緩解感冒症狀。

我們在日常烹飪,也習慣放入生薑等佐料,正是因為生薑具有殺菌消毒之效,這樣食物不僅美味,更健康。生薑的殺菌不僅體現在飲食中,也可以運用在生活中。

雖然已經入秋,大家還是習慣吹空調入睡,容易出現口渴、皮膚乾燥、感冒發燒等症狀,可以把生薑切成片放到清水中放到房間,生薑的氣味會隨著水分蒸發散發出來,可以起到殺菌消毒,預防感冒生病。

2.美容抗衰老

生薑可以抗氧化,裡面的成分可以抑製過氧化脂質,起到抗衰老。生薑還含有類似水楊酸的物質,就像是血液中的稀釋劑、抗凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有一定作用,預防人體衰老。

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3.止痛

生薑含有類似水楊酸的化合物,具有鎮痛抗炎作用,可以用於風濕痛、腰酸腿疼。可以服用薑糖水,身體會微微出汗,痛疼感覺會減輕。

食用生薑要注意哪些事項?

雖然生薑的功效多,但也要注意食用事項,避免造成不良後果。

1.不要一次性食用過多,容易患眼病,影響身體健康。

2.薑辛辣,大量食用生薑,會刺激腸胃器官,影響腸胃消化吸收。如果腸胃功能差的人,不宜食用過多生薑。

3.痔瘡、腸結核、胃出血、細菌性痢疾等慢性疾病的人不適合吃生薑。

4.不要吃腐爛變質生薑,生薑變質後會產生有毒物質,毒性比較大,嚴重甚至會危及生命。

生薑可以與什麼配合一起吃?

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1.姜+茶

薑茶是最常見的搭配,生薑去皮之後用水煎煮,可以溫肺止咳,對緩解感冒、咳嗽都有好處。作為日常的飲用也是不錯的選擇,可以驅寒養生。

2.姜+紅糖

這個女孩子痛經時經常會喝薑糖水,用生薑、紅糖熬製而成,可以祛濕驅寒,緩解痛經。也適合在寒冷潮濕的時候飲用,預防感冒。

只要避免一些生薑的使用禁忌,生薑對大部分人來說還是利大於弊。