一碗水搞定秋季所有乾燥,專治這個時節各種「不舒服」!

中醫講,秋天燥邪為盛。

入秋後,我們常會感到咽干口渴、皮膚瘙癢、眼睛乾澀、咽喉腫痛等秋燥現象。這些「不舒服」怎麼辦?中醫一碗湯幫你解決!

1. 眼睛乾燥:石斛茶

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秋季有人會感覺眼睛比平時容易乾澀,而中醫講「肝開竅於目」,肝提供的血液和陰津是可以滋養眼睛的。石斛有很強的滋陰養肝的功能,所以被歷代醫家用作養護眼睛的佳品。

方法

日常護眼保健,簡單點,泡茶喝即可,也可少量石斛加枸杞子泡茶喝。

石斛性寒,對於脾胃虛寒,常伴有腹脹腹痛人要少服。

2. 皮膚乾燥:沙參玉竹燉湯

秋冬季皮膚有些乾燥,甚至瘙癢,可煲點沙參玉竹湯喝。中醫理論認為肺主皮毛,皮毛的乾燥與肺燥有關係。沙參能潤肺清心、益胃生津,而玉竹可養陰潤燥、除煩、止渴,所以這款湯非常適合秋冬季食用。

方法

沙參30g,紫蘇葉10g,麥冬15g,玉竹15g,陳皮10g,甘草5g,豬皮一塊或豬瘦肉150g,再把它們與適量水一起放到砂鍋里煲湯,快煲好時再加點鹽調調味。當然,也可以把它們與大米一起煮粥喝。

3. 嘴唇乾燥:山藥排骨湯

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秋季很多人容易出現嘴唇乾的現象,可以注意補補脾胃、氣血。中醫理論認為「脾開竅於口,其華在唇」,意思是說口唇的色澤狀況與脾的運化有密切聯繫。平時要多吃山藥,有很好的滋陰補脾的功效。

方法

山藥排骨湯喝就是不錯的選擇。山藥蒸兩分鐘備用,排骨加水煮開,放姜、蔥、黃酒適量,一小時後放山藥,煮至排骨酥爛即可。湯味清香飄逸,健脾開胃。

4. 咽喉乾燥:荸薺蘆根煮水

秋季極易肺躁、肺熱,最容易咽喉腫痛,而這種現象在孩子身上更容易見到。平時可以吃點蘆根、荸薺。蘆根入肺、胃經,味甘多液,對咽喉炎症、聲帶疲勞以及口腔炎、牙周炎等有良效。而荸薺素有「地下雪梨」之稱,也是清熱化痰、生津潤燥的好東西。

方法

梨100克,荸薺100克,藕100克,麥冬500克,鮮蘆根100克榨汁,生津止咳,平時可以把它當成飲料喝一喝。

也可取蘆根5克,荸薺5克,玄參或太子參6克一起煮水喝。

5. 口鼻乾癢:蘋果銀耳瘦肉湯

蘋果銀耳瘦肉湯具有補脾益氣、養顏潤燥、生津除煩的功效。尤其適合皮膚乾燥、口鼻乾癢、咳嗽不止人群食用。

方法

取蘋果4個削皮去心切塊,瘦肉400克切厚片,蜜棗6枚,銀耳2-3朵去蒂浸泡約半小時,胡蘿蔔1-2根切厚片,生薑3片。把材料一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸改文火煲1小時,調入適量食鹽便可。此量為3-4人用。

6. 腸胃乾燥:山藥核桃粥

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秋天人體的陽氣也變弱,體內各種津液的分泌會減少,腸液分泌也減少了,腸道的潤滑程度下降。平時可以喝點芝麻山藥核桃粥,具有滋補腸液、補水補氣的作用,非常適合緩解秋燥。

方法

將芝麻、核桃仁、山藥和大米一起煮粥。