枸杞、黨參、三七、花旗參、鹿茸,補肝養血,揭最養生的八種藥膳

生活中的很多事物都有著養生保健功效,而且中醫認為藥食同源,一些食物也能起到一定的防控疾病的作用。下面為大家推薦八種美食藥膳,既是美食也是養生保健佳品,補肝養肝,養血養血都是上等的選擇。

枸杞、党参、三七、花旗参、鹿茸,补肝养血,揭最养生的八种药膳

一、 枸杞

枸杞治療作用:產於寧夏的銀川、中寧、中衛的枸杞子為最好。枸杞子有十大美名:氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人,枸杞子還有潤腸通便的作用。

用法:泡水、煲湯或每天吃十幾粒。

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二、黨參

黨參治療作用:黨參有補中益氣、養血安神之功。脾胃虛弱者,服用黨參有較好的效果。古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養血而不燥。既滋補又養血。

用法:把黨參切成小段,做湯。燉羊肉放黨參也很好。整枝黨參可以放在瓶子裡泡酒。

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三、花旗參

花旗參治療作用:花旗參又叫西洋參,它主要產於美國的綠州天脈、加拿大、法國。西洋參與其他參不同,它既有補氣的作用,又有滋陰的作用,服用後不會上火。特別針對中年人,每天吃兩三片,對身體很有益處。

用法:泡水、燉肉、直接含服。

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四、菊花

菊花的治療作用:菊花有很多品種,如雛菊、杭菊、黃菊、白菊、祁菊等。此為貢菊,顧名思義指過去獻給皇上的。它產於安徽歙縣,貢菊有明目、清熱、散風的作用。如果受風寒而引起的頭痛,泡些菊花茶即可去頭風。

用法:泡茶。

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五、鹿茸

鹿茸治療作用:鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿鹿茸,產地為吉林省雙陽縣,它有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用。可以治療陽虛所引起的四肢發涼、頭目眩暈、腰膝酸軟無力等症狀。對腎陽虛有較好的治療效果。

用法:泡水、泡酒、燉肉或直接服用。

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六、三七

三七治療作用:這種藥材為三至七年採收,所以叫三七。它的外形如獅子頭,主要產地在雲、貴、川。少量食用三七可以補血,大量可以活血化淤。

用法:食用時把它搗碎,與雞、肉一起燉,可以治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。

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七、黃芪

黃芪治療作用:黃者,色黃;芪者,長也。它是一種古老的中藥。產地在內蒙古、山西。黃芪的主要治療作用為補中益氣,固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。以治療中氣不足,如胃有下墜感,上氣不接下氣等症狀較好。它還能健脾和胃,所以有開胃進食的作用。

用法:泡水喝,泡酒飲用。

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八、當歸

當歸治療作用:主要產於甘肅岷縣、陝西秦嶺。它分為當歸頭、尾、全當歸。 「頭」止血而上行;「身」養血而中守;「尾」破血而不流,「全」活血而不走。血虛引起頭疼宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。

用法:泡水、泡酒、燉肉。