生薑加上這6種「料」,瞬間變成小藥方!化解所有夏日病

俗語說,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。正值孟夏,又到了古人口中最適合吃薑的季節。

生姜加上这6种“料”,瞬间变成小药方!化解所有夏日病

生薑,一味溫胃健脾的首選藥材,《神農本草經》裡就有薑的相關記載,《傷寒雜病論》更是對它的功效詳加闡述和運用。

夏天到底怎麼吃薑?哪些人要多吃些?為你推薦6個生薑養生方。

生姜加上这6种“料”,瞬间变成小药方!化解所有夏日病

醋泡薑

促進消化

夏季很多人吃飯沒有胃口或者消化不良,其實每天吃片醋泡薑,可使上述症狀得到緩解。

生薑具有獨特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃,而醋有開胃活血的作用,兩者搭配適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

做法:將鮮薑切片,用米醋浸泡,加少量糖和鹽,3天后便可食用。

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生薑橘皮水

溫胃止吐

夏天人們常吃些冷飲和涼性水果,造成寒涼侵胃,容易因胃部不適出現嘔吐等症狀,此時,可用生薑橘皮水緩解症狀。

橘皮中含有大量的維生素C和香精油,有理氣化痰、健胃除濕、止吐、降壓等功效。

生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用,臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證,前人稱之為「嘔家聖藥」。

做法:取生薑、橘皮各12克,水煎,一日2~3次分服。

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老薑蔥頭

對付肩周炎

肩周炎,又名漏肩風、五十肩等,與受風寒濕有關。夏季濕邪容易入體,長久待在空調房中,又容易使寒邪入侵,引發肩周炎。

做法:將老薑、蔥頭(洋蔥)搗爛,用小火炒熱後,加白酒再炒片刻。睡前趁熱敷在疼痛處,以能忍受為度,用毛巾包緊。次日取下,一劑藥可用3~4次。

老薑也就是乾姜,溫經散寒;蔥頭辛溫,能散寒解表,溫通陽氣。白酒大辛大熱,能夠散寒活血通經。三者混合,加用小火,更助熱性,發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。

注意:外用此方的同時,應適當加強肩部按摩和活動,可增強藥物功效。

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薑水泡腳

補陽氣

陽氣不足的人一般手腳冰涼,容易怕冷,經常腹瀉,消化不良,精神不振,且舌體淡紅,舌苔薄白,常常易食慾不佳。此時,可吃生薑或用生薑泡腳。

做法:生薑切片,大火煮開後,加水泡腳。

注意:水溫以40℃~45℃為宜;泡腳時間不要超過半小時,因為泡腳時人體血液循環和心率會加快,時間太長會增加心臟負擔。
夏季補陽,還要保證良好的睡眠質量,少熬夜;適當曬曬太陽,少吹涼風;保持心情愉悅,不要常發怒;控制性生活的頻率。

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生薑茶

防治「空調病」

夏季貪涼,在空調房裡待得時間太長容易受寒,加上一直不出汗,會使人頭痛、頭悶、噁心,還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。

生薑具有溫中散寒,發汗解表的作用,用生薑泡茶對預防和治療「空調病「非常有效。

做法:取生薑3~5片,用沸水沏開即可。此外,生薑熬粥也非常推薦。取大米50克,洗淨後加水熬粥,快熟時加入薑片10克,煮至米熟即可,趁熱服食。
注意:生薑茶要趁熱喝,因為「空調病」是肺胃受寒導致的,一定要喝熱薑茶才能驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。

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熱敷薑片

驅散關節痛

陰天下雨、天氣驟冷時,有些人會感到腰痛、關節疼痛,此時,可將生薑切成1厘米厚的片,放在濃鹽水中煮熟,然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。

中醫認為,腎主骨生髓,腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。使用鹽水煮後的生薑,其鹹味入腎,熱助陽氣,辛散氣結,所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。

做法:除了把生薑煮熟,也可以把鮮薑搗爛取汁,乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾。然後將曬乾的藥棉敷在關節疼痛處,包上紗布,可起到活血散寒、舒筋通絡的作用。

吃薑牢記5個講究

生薑雖是保健佳品,但吃起來也有講究。具體來說,要注意以下幾點:

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1.早晨中午吃最好

中醫認為,天人相應,白天陽氣旺盛,人應該多活動,吃些溫補性質的食物,如生薑,可以幫助陽氣生髮。

晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,這時如果攝入過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠和代謝。

2.吃薑並非多多益善

天氣炎熱時,人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱證。生薑辛溫屬熱性食物,根據「熱者寒之」的原則,不宜多吃。

3.陰虛火旺者不宜長期食用

凡屬陰虛火旺者(長期心煩失眠、口燥咽乾、大便秘結的人),或患有肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡,以及夏季好發的癤瘡、痱子等病人,都不宜長期食用生薑。

4.暑熱或風熱感冒者不宜食用

風寒感冒或淋雨後出現畏寒、發熱時,食用生薑有助於寒氣發散外洩,可溫中暖胃。

暑熱感冒或風熱感冒非寒邪引起,因此,不宜用生薑。此外,服用鮮薑汁可對付受寒引起的嘔吐,其他類型的嘔吐則不宜使用。

5.腐爛的生薑千萬別吃

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性,並會誘發癌症。

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原來姜有這麼多的好處。你愛吃薑嗎?